蚂蚁庄园瓜子焦了还能吃吗?这是小鸡宝宝考考你2月18日领饲料中小课堂的问题，答对即可获得180g小鸡宝宝饲料作为奖励用于喂养小鸡。下面就和小编一起来看看正确答案吧!
蚂蚁庄园瓜子焦了还能吃吗 蚂蚁庄园2月18日答案
问题：瓜子是过年时的标配零食，瓜子炒焦了还可以吃吗?
选项：不宜食用、可以，焦点儿更香
答案：不宜食用
解析
瓜子属于坚果类的零食，而坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，被炒焦后这些成分将会转化为致癌的物质。
普通的加热不足以破坏它们，但是温度达到200℃以上时，对身体有益的营养物质开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此被炒焦的坚果不宜食用。
瓜子的主要成分是蛋白质和脂肪，蛋白质糊了强致癌 ，脂肪超高温就会变为反式脂肪，对身体有害。
瓜子
瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。
又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
以上就是蚂蚁庄园2月18日答案，更多精彩教程尽在编程之家!
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点与技术仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 dio@foxmail.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
