在编码视频流时将原始帧与该帧进行编码和解码后的比较

由于我真的不知道如何处理这个问题，我将尝试描述我想要做的全部内容并询问一般性提示，而不是提出具体问题。

这是出于学术目的，不需要在现实世界中使用。

我想使用一些现有的编解码器编码/压缩视频（我使用哪种编解码器并不重要，但显然更大的编解码器选择=更好），但能够将每个原始/原始帧与该帧的外观进行比较就像在编码和解码之后一样。基于这种比较，我想为每个帧添加一些元数据。

最后，我想在解码每一帧后访问该元数据，以对解码的帧执行一些操作。

处理这个问题的最佳方法是什么？是否有任何图书馆可以使它成为可能？有没有我可以分叉的项目，让我更轻松地做我想做的事？

非常感谢您提供任何开始的提示或建议。