获取发送到电子邮件或短信的公共 API 的响应

实现以循环方式（每小时）调用公共 API 端点、获取调用响应并通过电子邮件或短信发送给我的流程的最简单方法是什么。我是否必须托管自己的服务器才能实现这样的目标，或者我可以使用哪些服务？

我想要所有响应，而不仅仅是 API 端点失败时的响应，或者我想要在响应与我期望的值不匹配时通过电子邮件发送响应。

先谢谢你。处理涉及获取基本医疗用品库存数量的案例。