为什么要对小数据使用反应式 observable？

我有一个关于反应流中可观察的非常基本的问题。考虑一个可观察的心理图像是一个数据源在一段时间内发射数据值，如传感器，以及接收这些发射值的其他应用程序。因此，在任何给定时间，应用程序都不会保存整个数据集，而是接收离散数据点。此视图非常有用，因为我们无需担心面对庞大数据集时的内存问题。

但是在各种扩展中，例如 RxJava，我们也有表示有限数据集的 observable，例如来自 Iterables 或使用 Observable.just()。

拥有这样的 observable 有什么好处。如果我们已经拥有完整的数据集，而且数量有限，那我们为什么要采用基于可观察的方法？