合并多个.log文件中的数据并读取它们，而无需在MATLAB中创建新的.txt文件

如何解决合并多个.log文件中的数据并读取它们，而无需在MATLAB中创建新的.txt文件

目前，我有可以读取多个.log文件并创建包含所有数据的巨型.txt文件的有效代码。然后，我只是阅读了巨大的.txt文件。但是，此代码效率很低，因为每次我要运行脚本时都要编写一个新的.txt文件。

有人知道如何简化此操作，以便它不会每次都写入新的.txt文件吗？理想情况下是通过创建“虚拟” .txt文件？

files=dir('IndividualFiles.*.log');
fileout='GIANT.txt';
fout=fopen(fileout,'w');
for cntfiles=1:length(files)
  fin=fopen(files(cntfiles).name);
    temp = fread(fin,'uint8');
    fwrite(fout,temp,'uint8');
    fprintf(fout,'\n');
  fclose(fin);
end
fclose(fout);
filename = 'C:\Users\myname\Desktop\Learning Documents\myfolder\GIANT.txt';